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厦门小吃哪个好,厦门不能错过的10大厦门小吃

来源:    2018/1/3 17:37:17     编辑:hn     浏览次数:0

去厦门旅吃什么好呢,大部分人去厦门旅游总想着吃遍各种小吃,今天小编收集了推荐的10大福建名小吃,喜欢的小伙伴们赶紧收藏吧!

 

厦门不能错过的10大小吃:
1、新厦虾面

虾面又称虾子面,福建厦门传统特色面食。主要材料有虾子、青菜、猪肉、油面等,虾面做法简单,材料容易获得,其口感鲜美,深受大家喜爱。


2、厦门馅饼

厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。

 

3、鱼皮花生

鱼皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成,它有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。


4、厦门薄饼

厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点小吃,主要以春卷皮、包菜,胡萝卜,猪五花肉,净加力鱼肉,虾仁,豌豆苗,豆干,青蒜,冬笋为食材。。口感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。

 

5、海蛎煎

海蛎煎绝对是厦门人的碗中宠物。到了厦门,一定要来尝尝莲欢海蛎煎,在小胡同里,却门庭若市,酒香不怕巷子深,很破旧的小店面,几张简易的桌子。但相比于美食,没什么可计较。一份海蛎煎,足足的海蛎子,鲜嫩可口。


6、黄则和花生汤

花生汤是一道传统名点,属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。推荐大家去黄则和花生汤店,对于我这种没文化的吃货只能用好吃两个字形容了。

 

7、土笋冻

土笋冻是起源于福建泉州,一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品。它们个个颜色白润晶莹剔透,其肉清,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口



8、赖厝埕扁食

爱吃扁食的厦门人,一代一代老去了,厦门的扁食却依然那么生脆,那么鲜美。皮的传统纯手工做法都是撒上一层淀粉折叠擀一次,反复多次,把皮擀得很薄,这样做出的皮薄而韧。推荐大家去赖厝埕扁食店,是老字号,有停车位,提供在线菜单,有夜宵。

 

9、烧肉粽

烧肉粽是福建特有的地方传统名吃,节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。


10、乌糖沙茶面

乌糖的沙茶汤味道十分浓郁特别:香而不腻,有点微辣,淡淡得恰到好处。捧起碗把沙茶汤喝光,是乌糖最常见的一景。

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