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花甲有哪些营养价值?花甲营养价值及功效分享

来源:    2017/9/13 18:38:10     编辑:nana     浏览次数:0

生活在海边的伙伴们,几乎都吃过花甲,花甲肉质鲜美、营养丰富,许多人都爱吃。那么花甲有哪些营养价值?厦门生活网小编为你解答花甲营养价值及功效。希望能帮助到你。

 

花甲介绍:

花甲称叫蛤蜊,它不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。

 

花甲有哪些营养价值?

 花甲有哪些营养价值?

1、花甲汤含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢、亮发润肤、抗冷御寒。

2、花甲汤可以协助你完成瘦身计划。同时有必不可少的重要营养物质。

3、花甲汤含降低血清胆固醇作用,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

4、花甲含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻腿抽筋、贫血等孕期不良反应,同时也能给宝宝增加营养。

5、花甲有100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,甲壳中含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐。


花甲的营养特点:

1、高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。

2、含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸。

3、花甲有低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病。

4、花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。

 

花甲的功效与作用:

富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功效。

 

洗花甲的方法:

洗花甲的方法

1、在水中放点盐,在用几滴香油,然后把花甲放进去,反复搅一搅,用清水冲洗干净。因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。

2、在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净。

3、将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还会张口吐出沙泥。

4、把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。


花甲适用人群

一般人群都可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人都可以用。

 

生活小贴士:

1、不能与寒性食物同食。

2、不能与啤酒、葡萄酒同食。

3、皮肤病患者不能食用。

4、花甲的搭配禁忌花甲+甘草,不能同食。

5、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

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