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妈咪土鸡,真正农村散养无激素无饲料土鸡土鸡蛋

2017/6/13 17:51:31发布浏览 短信发送 收藏 举报 帖子管理 分享
  • 区  域: 思明区 槟榔东里
  • 类  别: 其它
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妈咪土鸡,真正农村散养无激素无饲料土鸡土鸡蛋


妈咪土鸡以‘村企合作’的模式与建宁县千家农户建立了由妈咪土鸡团队提供鸡苗配送、安全检测、技术支持和统一收购等服务,农户们则严格遵守纯粮喂养和散养方式,保证养足天数1年多,同时也保障每只土鸡的质量。

【妈咪土鸡的特点】
妈咪土鸡不同于其他品牌之处,在与从用户的细化需求出发,研发新适合不同场景的土鸡产品。目前已推出10类产品,如适合2人的39元妈咪土鸡超值礼盒装,适合2-4人食用的69元妈咪土鸡,适合妈妈的10只装月子套餐。

【烹饪建议】整个过程零油烟,无需添加任何作料,口感更清甜。
鸡肉切块洗净,放入开水中焯水一分钟,去掉浮沫,捞出将鸡块放入电高压锅内,加冷水没过鸡肉,按下炖鸡功能键用时约为40分钟,待排气完毕,即可打开锅盖食用。
【温馨提示】焯水能去掉血水和部分油脂;高压锅不吸水,因此凉水没过鸡肉即可。如果是普通锅炖鸡,可多加水,不可中途续水。如口味偏重,可再出锅后加食盐调味。


【正宗土鸡与饲料鸡煲汤后的区别】
散养土鸡煲汤,不需放味精、香料,满室漂香,鸡骨较硬,肉紧有弹性,味有回甘、鲜嫩,煲的汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味。饲料鸡煲汤,若不放味精、香料,无香味,煲汤后鸡骨多软骨,肉食之较松,粗糙,没有鲜味,鸡汤较浊,表面脂肪团聚较少,腥味较重,称为白水味汤或激素汤。



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