中秋菊院 晨光刚漫过院角的菊丛带着露水汽的金黄花瓣还沾着星子似的露珠柳如氏就系上蓝布围裙进了厨房。
灶膛里的柴火噼啪作响火星子偶尔蹿出来映得她脸颊泛红。
她从陶罐里舀出前日炖得酥烂的老母鸡连汤带肉倒进粗陶砂锅又从竹筛里抓了把晒干的黄菊花瓣撒进去——这菊花是去年秋天在院子里摘的晒透了收在罐里炖肉时添一把既能去腻又能添股清香味。
小火慢煨着砂锅盖缝里渐渐冒出白汽鸡肉的鲜香混着菊香飘出来绕着屋梁转了圈又飘向院外。
柳如氏擦了擦手转身揉起面团。
做月饼的面要醒得透她按先前跟镇上点心铺老板娘学的法子在白面里掺了些糖和融化的猪油双手反复揉搓。
面粉簌簌落在案板上她弯腰用力额角渐渐渗出细汗直到面团变得光滑柔韧才停下来盖上湿布放在灶边借热气醒着。
“哐当”一声是陈远醒了正掀着门帘往外走。
他刚一抬头就看见柳如氏踮着脚够橱柜上的糖罐脚尖踮得老高蓝布裙摆都绷直了。
陈远赶紧上前一把接过糖罐:“我来我来你歇会儿。
”柳如氏直起腰擦了擦额角的汗笑着摇头:“你难得歇一天镖局忙了大半个月再睡会儿午饭还得等阵子。
” 陈远却不肯挽起袖子走到案板边拿起蒜臼子帮着剥蒜。
他的目光落在案板上码得整齐的菊花糕胚子上那些糕胚子方方正正表面撒了层细糖还没蒸就透着甜意。
“今年的菊花长得旺”陈远指了指院外“后院那几株白菊开得比去年大糕里多放些花瓣才香。
”柳如氏应着指尖捏起一撮晒干的黄菊轻轻撒在糕胚上细碎的花瓣落在米白色的糕胚上像撒了层碎金。
临近正午院门外传来“砰砰”的拍门声还夹杂着孩子的笑声。
柳如氏擦了擦手去开门是隔壁的王妇人手里牵着五岁的小儿子狗蛋。
王妇人手里拎着个布包里面装着半袋自家种的红枣笑着进门:“如氏妹子我早上就闻着你家香味了想着你肯定在做中秋吃食特意带了点红枣来给你添个馅。
” 狗蛋早就挣开母亲的手像只小泥鳅似的钻到厨房门口踮着脚往里面瞅鼻子还不停嗅着:“婶子好香呀是糕吗?”柳如氏被他逗笑赶紧从蒸笼里拿出刚蒸好的菊花糕用油纸包了两块递过去:“刚出锅的小心烫趁热吃。
”狗蛋接过去先吹了吹才咬了一大口豆沙馅混着菊香在嘴里散开他含糊地喊:“好吃!比镇上点心铺的甜!” 王妇人也凑过来尝了一块嚼了两口眼睛就亮起来:“这菊香真浓还不腻人你手也太巧了。
我家那口子昨天还说想买些像样的中秋礼送给他掌柜的我说不如买你做的糕又实在又好吃。
”柳如氏听得欢喜又去屋里端出刚烤好的月饼竹盘里摆得满满当当有裹着芝麻的五仁月饼、油亮的豆沙月饼还有几块表面印着菊花纹的是她特意试做的新花样。
“尝尝这个”柳如氏递过一块菊花纹月饼“第一次在馅里掺了菊花碎不知道合不合口。
”王妇人掰了半块放进嘴里慢慢嚼着菊香混着豆沙的甜在舌尖散开她连连点头:“合口!比镇上买的还香你这手艺要是摆摊肯定抢着买。
”两人坐在院中的石凳上聊天狗蛋捧着糕蹲在菊丛边看蝴蝶阳光透过菊叶的缝隙洒下来落在三人身上暖融融的。
午后陈远换了身干净的青布衫领口还细心地系得整整齐齐又帮柳如氏理了理衣襟:“走带你去镇上赶集市。
”柳如氏笑着应了把刚晾好的菊花糕装进竹篮又拿了块布盖在上面跟着陈远往镇上走。
中秋的集市格外热闹街口的老槐树底下卖月饼的摊子排了长队摊主是个络腮胡大汉一边用布巾擦着手一边大声喊:“刚出炉的自来红!五仁、豆沙的都有买两斤送半斤喽!”旁边的水果摊前也围满了人红通通的苹果堆得像小山黄澄澄的梨用草绳串着还有少见的石榴摊主正掰开一个露出里面像红宝石似的籽儿引得路过的人都驻足看。
柳如氏牵着陈远的手慢慢逛着。
走到一个银饰摊前陈远突然停住脚步。
摊位上摆着各式各样的银饰手镯、耳环、发簪在阳光下闪着淡淡的光。
他拿起一支素面银簪簪头是朵小小的菊花花瓣打磨得光滑发亮边缘还带着细微的纹路。
“这个好看”陈远把银簪递到柳如氏眼前“你戴着肯定衬。
” 柳如氏一看赶紧摆手:“不用不用这银簪不便宜我有发绳就够了。
”说着就要把银簪放回去却被陈远按住手。
“难得过节给你买个念想”陈远转头对银匠师傅说“师傅这个我要了。
”银匠师傅是个五十多岁的老人笑着接过银簪又拿出一面小铜镜:“姑娘戴上看看这簪子配你正好。
”柳如氏接过银簪轻轻插在鬓边对着铜镜一看鬓边的银菊映着她的笑衬得眉眼都温柔了许多她脸颊微红小声说了句“谢谢”。
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