开局被撵之傻柱觉醒第91章星辉之下

米其林一星的殊荣如同一道璀璨的光环将“何记”推向了前所未有的关注巅峰。

发布晚宴后的数周内港澳乃至国际主流媒体持续报道“何记”的品牌知名度与美誉度呈几何级数攀升。

澳门店预约排期已至半年后香港、上海、广州三店亦是一位难求营业额屡创新高。

资本市场的热情更是空前高涨主动接洽的投资机构络绎不绝估值水涨船高。

然而站在这耀眼星辉之下的何雨柱却感受着远胜以往的沉重压力。

荣誉的另一面是千百倍放大的审视和期待。

米其林的匿名评审制度意味着任何一次微小的失误都可能导致“摘星”的风险。

他几乎以店为家巡店的频率更高要求更严对菜品品质和服务细节的苛求近乎偏执。

后厨的员工们既自豪又紧张每个人都清楚头上悬着的这颗星既是荣耀更是达摩克利斯之剑。

“爸您别太逼自己了。

”何晓看着父亲日渐消瘦的身影和新增的白发心疼地劝道“现在形势大好我们应该趁势而上。

” “形势大好？”何雨柱从一份财务报表上抬起头目光锐利地看着儿子“晓儿你记住越是顺风顺水的时候越要警惕水下的暗礁。

PAUC的教训忘了吗？现在有多少双眼睛在盯着我们出错？米其林这块牌子能让我们上天也能让我们摔得粉身碎骨！” 他将一份内部质检报告推到何晓面前：“你看澳门店上周的客人满意度调查因为一道火候稍过的清蒸鱼下降了零点三个百分点！广州店新来的服务员对招牌菜的介绍不够熟练！这些都是隐患！必须立刻整改！” 何晓接过报告哑口无言。

他意识到父亲看到的远比他看到的更深远、更危机四伏。

更大的压力来自北方。

米其林的光环似乎并未让那股力量知难而退反而刺激其改变了策略攻势更加立体和难以招架。

舆论层面针对“何记”的讨论开始从“口味是否正宗”转向更宏大的命题。

几家有官方背景的智库和媒体接连发表文章探讨“餐饮品牌国际化与国家文化软实力”、“如何看待米其林标准与中华餐饮话语权”、“民营资本在文化输出中的角色与边界”等议题。

文章虽未直接点名但引述的案例和隐含的价值判断将“何记”这类受国际认可的品牌置于“服从国家文化战略大局”的框架下进行审视软性地施加着“融入主流”的压力。

商业层面之前若即若离的“中华美食旗帜计划”组委会再次向“何记”发出更正式、更具诱惑力的邀请。

此次提出的条件优厚许多：承诺提供低息贷款、政策便利、甚至海外渠道资源但附加条件也更为明确——要求“何记”接受基金的“战略指导”并在品牌宣传中突出“在国家支持下走向世界”的叙事。

同时之前与“何记”中断合作的那几家北方供应商也通过中间人传话暗示“只要理念相通合作可以重启”其背后的协调意味明显。

最令人不安的是人事层面的渗透试探。

欧阳文山收到风声有背景深厚的猎头公司正在秘密接触“何记”的核心技术团队和中高层管理人员开出的价码高得离谱目标明确——动摇“何记”的人才根基。

而牵线人隐隐指向了许久未有大动作的许大茂。